偶然見つけたこのカフェは、近いうちにかなりの人気店になる気がします。
つい先日、ちょっと用事があってリンデン（Linden）周辺をうろうろしていました。お腹が空いてきたので前から目をつけておいた中華料理店PRON（※）に行ってみたのですが、12時オープンでまだ準備中とのこと。子どもが眠そうだし待つのは避けたいなぁ……と悩んでいたところ、すぐ隣によさそうなお店があったので入ってみることにしました。
※ちなみにPRONへは後日再訪。残念ながら大外れでした！
お店の名前はThe Fat Zebraです。巨大な野生動物の肉でもでてきそうな名前ですが、実際は実におしゃれなカフェ。シマウマをテーマに白と黒を基調としたおしゃれな雰囲気で、これまた洗練された料理をいただきました。
薪窯を使ったメニューが自慢の様子。中でも牛フィレ肉がおすすめに見えましたが、この後長距離移動を控えていたので軽めのメニューを選びました。
おつまみ代わりに頼んだのは、キューブ型のフライドポテト。カリカリ感がとても楽しくて子どもと奪い合うようにして食べました。添えられたアイオリソースも美味です。
薪窯で調理した鶏胸肉を使ったチキンサラダ。黒いソースは煮詰めバルサミコですね。南アのサラダはドレッシングと野菜のシャキシャキ感が残念なことが多いのですが、これはどちらも非常に高クオリティでした。
マッシュルームのフェットチーネです。一見何の工夫もない一皿に見えますが、これがすごく美味しかった！ 今まで南アで食べたパスタの中でトップ5には入るんじゃないかな？ クリームの濃度調整と塩加減、そしてハーブの使い方がすごくなんです。これでポーションがもう少し大きかったらもう最高です。
帰宅してからレストラン口コミサイトでお店の評判を見てみると、朝食やスイーツも高い評価を得ている様子。確かに、ケーキ類はすごく美味しそうだったな……うん、これは再訪した方がよさそうです。
関連情報
●名称
The Fat Zebra
●住所
71 7th Street, Corner 3rd Avenue, Linden, Randburg
●電話
082-469-5757
●ホームページ
ありません
※この記事は「地球の歩き方特派員ブログ」に投稿したものです。
http://tokuhain.arukikata.co.jp/johannesburg/
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